Isbn:
978-91-2718-465-7
Publisher: Natur & Kultur
Category:
Cooking, food and drink
Accessible since: May 2023
Publisher: Natur & Kultur
Category:
Cooking, food and drink
Accessible since: May 2023
E-book
Provence : Natur & Kulturs receptsamling
Det här är Provence från insidan – rustik fransk matlagning när den är som godast. Recepten har kockarna Linus Ahlstedt och Mikael Gröndal samlat på sig under 15 års resande och sen förfinat på den egna kvarterskrogen Chez Betty i Stockholm. Boken innehåller allt från enkla olivröror, friterade sardiner och den perfekta råbiffen, till mer tidskrävande långkok, hemligheten bakom en äkta bouillabaisse och desserter som väntar på att återupptäckas. Detta är en ompaketerad utgåva avChez Bettys Provencesom gavs ut 2014.
Log in to borrow
Information
Supported platforms
PC/Mac
Tablet e-reader
Smartphone